6月28日パフェの日の由来と意味、イベント

6月28日はパフェの日だそうです。

パフェは、アイスクリーム・フルーツを主体とした甘い具材がたくさん載ったスイーツデザートになります。

背の高いグラスに甘い具を飾り付けた女性に人気の甘くてキレイなデザートです。

パフェの種類やそのときどきに応じて、生クリーム・チョコレート・ソース・フルーツ・ドライフルーツ・バタークリーム・シリアル・ナッツ・クッキーなどが加えられます。

パフェの他にもいろいろなスイーツ記念日があります。

６月の主なスイーツの記念日を紹介します。

・６月１日はチューインガムの日

・６日ロールケーキの日＆手巻きロールケーキの日

・９のつく日はクレープの日

・１０日はキャラメルの日

・１５日はお菓子の日

・１６日は和菓子の日

・１９日はシュークリームの日

・２２日はショートケーキの日

・２５日はプリンの日になります。

次に、6月28日のパフェの日の意味・由来・イベントなどの紹介をします。

パフェとは

パフェの語源は、フランス語での「完全な」という意味の「ｐａｒｆａｉｔ」になります。

「完全なデザート」という意味になります。

パフェはその英語による発音になります。

フランスにおけるパルフェは、卵黄に砂糖やホイップクリームを混ぜて凍らせたアイスクリーム状ものにソースや冷やした果物を添えて皿にのせて食べます。

日本におけるパフェは、背の高いグラスにアイスクリームやフルーツをメインにいろいろな甘い具材を飾り付けたスイーツです。

フランスと日本のパフェは違う種類の食べ物のようです。

パーフェクトなアイスがパフェの語源ですが、日本でのパフェの記念日が６月２８日に制定されたのは野球に関係があります。

パフェの日が６月２８日なったのは、１９５０年６月２８日に日本のプロ野球史上で初めての“パーフェクト”ゲームが達成されたことにあやかっています。

野球のパーフェクトゲームが達成された６月２８日を、パーフェクトなアイスの記念日にしています。

パフェの記念日は、パフェの歴史や考案した人物などパフェとは全く関係のない日でした。

6月28日はパフェの日ですが、日本ではいつのころから食べられていたのでしょうか。

パフェが日本の歴史に現れるのは明治時代の初期になります。

鹿鳴館での晩餐会のおもてなしメニューにパフェの記載があるようです。

明治時代の初期にはまだ珍しかったアイスクリームを使って豪華に飾り立てたスイーツだったようです。

明治時代の初期のパフェは、欧米の来客を接待するための特別なスイーツで一般庶民が目にするデザートではなかったのですね。